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Intolerancias y Alergias en la Escuela

30 agosto 2013

Si uno de sus hijos sufre alguna intolerancia o alergia a ciertos alimentos y debe comer en el colegio, es importante saber que el centro educativo tiene una serie de obligaciones, como puede ser la elaboración de un menú especial.

¿Qué hacer si el colegio no facilita un menú especial en el caso de niños con alergias o intolerancias a diferentes alimentos?

Entre las obligaciones de los centros educativos se encuentra la elaboración de menús especiales, adaptados a las necesidades de cada uno de los alumnos. Otra de las medidas que debe tomar el colegio es la elaboración de un protocolo para la realización de las comidas.

Si por razones organizativas o de coste el centro no puede facilitar el menú de los pequeños, serán los padres o familiares quienes elaboren la comida de sus hijos. De producirse esta situación, el colegio está obligado a facilitar al alumno el medio más adecuado de refrigeración y calentamiento de los alimentos, exclusivo para ese alumno.

 

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